Zserbógolyó készítése

Karácsonyi hangolódás rovatunkban elsőként, Balogh János,  New Yorkban lakáséttermet üzemeltető fiatalember ajánlata következik, aki egy sütés nélkül és egyszerűen elkészíthető finomságot ajánl az ünnepi asztalra. A zserbógolyók elkészítése, a felsorolt előnyök mellett, igazi családi program is lehet a karácsonyi várakozás idején, hiszen a gyerekek is besegíthetnek a golyócskák formázásába. 

,

Zserbógolyó 

25 dkg háztartási keksz

25 dkg daráltdió

20 dkg baracklekvár

porcukor (ízlés szerint)

15 dkg étcsokoládé

3 dkg margarin

ELKÉSZÍTÉS

Egy tálban összekeverjük a zserbógolyó hozzávalóit: a kekszet, a diót és a baracklekvárt (a lekvárból nem kell mindet felhasználni, a lekvár típusától függően kevesebb is elég lehet). Ízlés szerint édesítjük a porcukorral.

Amikor jól formázható (nem ragadós a massza), közepes méretű, nagyjából 3 cm átmérőjű golyókat formázunk belőle. Az elkészült golyókat fél órára a hűtőbe tesszük.

A csokit és a vajat vízgőz felett összeolvasztjuk. A golyókat az olvasztott csokoládéba mártjuk, majd a tetejét megszórjuk dióval. Miután elkészült, tegyük hűtőbe, majd hagyjuk, hogy teljesen megdermedjen.

Jó étvágyat hozzá! 

 

Author: evapress

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük